Resep Kue Cokelat Kacang Nutella, Sajian Manis yang Selalu Dinanti Saat Natal

TIMETODAY.ID, JAKARTA – Momen Natal identik dengan suasana hangat dan sajian manis di meja tamu. Salah satu camilan yang kerap jadi favorit adalah kue cokelat kacang Nutella. Perpaduan cokelat yang kaya rasa, kacang yang gurih dan crunchy, serta isian Nutella yang lembut membuat kue ini sulit ditolak.

Selain rasanya yang menggoda, kue cokelat kacang Nutella juga praktis dibuat di rumah. Teksturnya renyah di luar namun lembut di dalam, cocok untuk stok stoples, suguhan tamu, hingga ide hampers Natal yang cantik dan berkesan.

Berikut resep kue cokelat kacang Nutella yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Advertisement

Bahan Kue Cokelat Kacang Nutella

Bahan utama:

• 180 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 25 gram susu bubuk
• 20 gram tepung maizena
• 25 gram cokelat bubuk
• 250 gram tepung terigu protein rendah

Bahan topping:

• 200 gram Nutella
• 200 gram kacang tanah sangrai, cincang
• Putih telur secukupnya

Cara Membuat

1. Campur margarin dan gula halus, aduk menggunakan whisk hingga lembut dan creamy.
2. Masukkan kuning telur, aduk kembali sampai tercampur rata dan warnanya lebih pucat.
3. Ayak susu bubuk, maizena, dan cokelat bubuk, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
4. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
5. Ambil adonan sekitar 1 sendok teh, bulatkan hingga habis.
6. Kocok putih telur sampai berbusa. Celupkan adonan ke putih telur agar kacang menempel sempurna.
7. Gulingkan adonan ke kacang cincang hingga seluruh permukaannya tertutup.
8. Tekan bagian tengah adonan dengan jari kelingking untuk membuat cekungan.
9. Susun di loyang dan panggang pada suhu 130 derajat Celcius selama kurang lebih 40 menit hingga matang.
10. Setelah dingin, isi bagian tengah kue dengan Nutella. Jika ingin permukaan Nutella berkulit, panggang kembali sekitar 10 menit.

Kue siap disajikan atau dimasukkan ke dalam stoples untuk sajian Natal.

Tips Membuat Kue Cokelat Kacang Nutella

• Gunakan cokelat bubuk berkualitas agar rasa lebih kuat dan tidak hambar.
• Sangrai kacang terlebih dahulu supaya aroma dan kerenyahannya maksimal.
• Oleskan Nutella secukupnya agar tidak meluber saat dipanggang ulang.
• Pastikan oven sudah dipanaskan agar kue matang merata dan warnanya cantik.

Dengan rasa manis yang pas dan tekstur yang memikat, kue cokelat kacang Nutella bisa menjadi camilan favorit keluarga saat Natal. Cocok untuk dinikmati bersama orang terdekat di momen spesial. (MG4)