TIMETODAY.ID — Es krim biasanya dinikmati dalam kondisi dingin dan lembut. Tapi siapa sangka, saat dibungkus roti dan digoreng cepat dalam minyak panas, es krim justru menjelma jadi kudapan luar biasa yang renyah di luar dan tetap dingin di dalam. Inilah keunikan Es Krim Goreng —perpaduan yang menciptakan sensasi kontras, manis dan gurih dalam satu gigitan.
Dari Camilan Kafe ke Dapur Rumah
Es Krim Goreng sering ditemui di restoran atau kafe sebagai hidangan penutup spesial. Namun, kini kamu bisa memasaknya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang sangat mudah. Yang penting adalah teknik presisi dan trik anti gagal.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
-
Es krim rasa favorit (vanila, cokelat, stroberi, dll.)
Advertisement
-
Roti tawar tanpa pinggiran
-
Telur ayam (dikokok lepas)
-
Tepung roti (tepung panir)
-
Minyak goreng secukupnya
Langkah Mudah Membuat Es Krim Goreng:
-
Bentuk Bulatan Es Krim Ambil satu scoop es krim, letakkan di atas roti tawar, lalu tutup dengan roti lainnya. Tekan dengan cetakan bulat atau gelas agar rapat. Simpan di freezer minimal 1 jam agar benar-benar beku.
-
Lapisi dan Siapkan untuk Digoreng Keluarkan bulatan es krim dari freezer, celupkan ke telur kocok, lalu gulingkan ke tepung roti hingga merata. Ulangi 2 kali jika ingin hasil ekstra renyah.
-
Proses Penggorengan Cepat Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Goreng bulatan es krim selama 10–15 detik saja, cukup hingga kulit luar keemasan. Angkat dan tiriskan segera.
-
Sajikan dengan Topping Favorit Tambahkan saus cokelat, madu, atau buah segar sebagai pelengkap. Sajikan segera agar sensasi dingin es krim tetap terjaga.
Tips Anti Gagal:
-
Pastikan es krim benar-benar keras sebelum digoreng.
-
Minyak harus panas agar penggorengan cepat dan tidak membuat es krim meleleh.
-
Roti harus tertutup rapat agar tidak bocor saat digoreng.
Es Krim Goreng tidak hanya enak, tapi juga jadi camilan yang menyenangkan untuk keluarga atau dijadikan konten menarik di media sosial. Mudah dibuat, tampil cantik, dan rasanya unik—pantas jadi hidangan penutup favorit sepanjang umur.
Sudah siap membuat Es Krim Goreng hari ini? Coba dan rasakan sensasi kriuk-dingin yang tak terlupakan!
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
