Air Kelapa Disebut Bisa Picu Gagal Ginjal? Begini Kata Dokter Gizi

TIMETODAY.ID, JAKARTA — Segelas air kelapa muda yang dingin, apalagi di siang hari yang terik, memang sulit ditolak. Rasanya segar, alami, dan kerap dipercaya menyehatkan. Namun belakangan, muncul kabar miring bahwa minum air kelapa setiap hari bisa menyebabkan gagal ginjal.

Dokter spesialis gizi klinis, Johannes Chandrawinata, tegas membantah anggapan tersebut.

“Secara umum, tidak mungkin air kelapa menyebabkan gagal ginjal. Kecuali ada penyakit penyerta atau kontaminasi yang menimbulkan muntaber berat, baru bisa memicu komplikasi gagal ginjal,” ujar Johannes mengutip dari CNNIndonesia.com, Senin (22/9).

Advertisement

Menurutnya, air kelapa justru kaya manfaat. Sekitar 95 persen kandungannya adalah air, dengan kalori rendah (19 kalori per 100 ml) serta hampir tanpa protein maupun lemak. Sisanya adalah karbohidrat dalam jumlah kecil, plus vitamin dan mineral.

Yang membuatnya istimewa, air kelapa menyimpan elektrolit penting seperti kalium, natrium, dan magnesium. Mineral-mineral ini membantu menggantikan elektrolit yang hilang setelah berolahraga.

“Air kelapa itu istimewa karena mengandung elektrolit, tapi kadar gulanya sedikit dan rasanya alami. Beda dengan minuman olahraga kemasan,” jelas Johannes.

Kalium dalam air kelapa juga berperan menjaga tekanan darah normal karena membantu mengeluarkan natrium lewat urine. Sementara kandungan sitrat di dalamnya bisa mencegah terbentuknya batu ginjal.

Artinya, bagi orang sehat, air kelapa malah mendukung fungsi ginjal bila diminum wajar.

“Justru sangat sehat dan bagus, tapi ya dikonsumsi dalam jumlah wajar karena segala sesuatu yang berlebihan memang tidak baik,” tambahnya.

Batasan untuk Pasien Ginjal

Meski aman untuk kebanyakan orang, pasien dengan penyakit ginjal kronis perlu lebih hati-hati. Ginjal yang sudah rusak tidak mampu mengolah kalium dengan baik, sehingga kadarnya bisa menumpuk dalam darah. Kondisi ini disebut hiperkalemia, yang bisa berujung gangguan irama jantung hingga fatal.

“Air kelapa mengandung kalium. Pada orang dengan fungsi ginjal terganggu, kadar kalium bisa meningkat dan itu berbahaya,” jelas Johannes.

Itulah sebabnya, penderita penyakit ginjal kronis sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum minum air kelapa.

Kesimpulannya

Air kelapa tidak menyebabkan gagal ginjal pada orang sehat. Justru, kandungan elektrolit dan sitratnya memberi manfaat tambahan dibanding air putih biasa. Namun untuk mereka yang sudah mengidap penyakit ginjal kronis, konsumsi air kelapa perlu dibatasi agar tidak menimbulkan risiko hiperkalemia.***