TIMETODAY.ID – Taquito adalah makanan khas Meksiko yang terdiri dari tortilla jagung yang digulung dengan isian, kemudian digoreng hingga renyah.
Biasanya, isian taquito berupa daging sapi, ayam, atau keju. Makanan ini populer sebagai camilan atau hidangan pembuka dan sering disajikan dengan saus seperti guacamole, salsa, atau krim asam.
Asal Usul Taquito
Taquito berasal dari Meksiko dan merupakan salah satu makanan jalanan yang populer di negara tersebut.
Kudapan ini telah menyebar ke berbagai negara, terutama di Amerika Serikat, dan menjadi bagian dari menu di banyak restoran Meksiko.
Resep Taquito Ayam
Bahan-bahan:
- 12 lembar tortilla jagung
- 2 cangkir daging ayam yang sudah dimasak dan disuwir
- 1 cangkir keju cheddar parut
- 1/2 cangkir salsa
- 1 sendok teh bubuk jintan
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Persiapan Isian: Campurkan daging ayam suwir, keju parut, salsa, bubuk jintan, bubuk cabai, garam, dan merica dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Mengisi Tortilla: Letakkan sekitar 2 sendok makan campuran isian di tengah setiap tortilla. Gulung tortilla dengan rapat, pastikan isian tidak keluar.
- Menggoreng Taquito: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tempatkan taquito yang sudah digulung dengan sisi lipatan menghadap ke bawah. Goreng hingga berwarna keemasan dan renyah, sekitar 2-3 menit per sisi. Angkat dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Penyajian: Sajikan taquito panas dengan saus pendamping seperti guacamole, salsa, atau krim asam.
Taquito adalah pilihan sempurna untuk camilan atau hidangan pembuka yang lezat dan mudah dibuat di rumah.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
