TIMETODAY.ID – China terkenal sebagai negara yang memiliki budaya unik dan khas di seluruh dunia. Bahkan, negara yang dikenal sebagai Tirai Bambu ini berhasil mengelola kekayaan budayanya dan menghadirkannya di berbagai negara.
Salah satu aspek yang mencolok adalah keragaman kuliner China, yang tanpa disadari banyak orang, telah menjadi bagian dari konsumsi harian masyarakat Indonesia.
Mari kita jelajahi makanan khas China yang umumnya dinikmati oleh masyarakat Indonesia:
Bagi penggemar sayuran dan hidangan berkuah, capcay tidak asing lagi. Hidangan ini berasal dari daerah Fujian dan telah menjadi pilihan populer di Indonesia. Capcay terdiri dari kol, kubis, wortel, jamur, jagung muda, serta tambahan bakso, udang, atau bahan lainnya.
Makanan ini berasal dari Hainan, China, dan diperkenalkan oleh imigran Hainan ke Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Nasi Hainan disajikan dengan ayam yang direbus pada suhu tertentu dan disiram dengan air dingin untuk membuat kulit ayam kenyal. Nasi juga dimasak dengan kaldu ayam, bawang putih, jahe, dan daun pandan.
- Bebek Peking
Bebek Peking merupakan hidangan terkenal di luar negeri. Bebek panggang ini dibumbui dengan rempah-rempah khusus dan kecap, dengan kulit yang garing dan tekstur yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus manis untuk memperkaya rasanya.
- Lamian
Mie tebal ini, dikenal sebagai Lamian, menjadi populer di Indonesia. Proses pembuatannya yang unik melibatkan menarik, menggulung, dan melipat-lipat adonan untuk menciptakan bentuknya.
- Ayam Kung Pao
Hidangan ini sangat disukai oleh lidah orang Indonesia karena rasa kaya dengan kombinasi pedas, gurih, dan manis. Ayam Kung Pao berasal dari Sichuan, yang terkenal dengan produksi bumbu pedasnya.
Siomay, juga termasuk dalam dimsum, mudah ditemui di Indonesia. Hidangan ini berisi berbagai isian seperti daging sapi, ayam, jamur, atau udang, sering dilengkapi dengan saus pedas manis.
- Bakpao
Bakpao, makanan ringan khas China, biasanya diisi dengan daging. Namun, di Indonesia, variasinya lebih beragam, termasuk isian kacang hijau atau krim coklat untuk menciptakan rasa manis. ***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp TIMETODAY WA CHANNEL
