TIMETODAY.ID, JAKARTA — Selain takjil tradisional, banyak orang mencari camilan kekinian dan gurih untuk berbuka puasa. Salah satunya adalah Corndog Mozzarella — sosis atau stik mozzarella yang dilapisi adonan tepung jagung, digoreng hingga renyah di luar dan meleleh di dalam.
Camilan ini punya kombinasi tekstur renyah di luar, lembut dan cheesy di dalam, sehingga cocok untuk berbuka karena mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Selain itu, corndog mozzarella bisa dijadikan menu anak-anak maupun remaja, bahkan ide jualan ringan di bulan Ramadan.
Kenapa Corndog Mozzarella Cocok untuk Berbuka?
- Praktis dan mengenyangkan
- Kombinasi gurih dan keju meleleh yang memuaskan lidah
- Camilan hangat, cocok sebagai takjil sebelum makan utama
- Disukai anak-anak dan remaja
Resep Corndog Mozzarella
Bahan-bahan
- 10 stik mozzarella atau sosis mozzarella
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung jagung (corn flour)
- 1 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 150 ml susu cair
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan keju
Jika menggunakan mozzarella dalam bentuk blok, potong sesuai ukuran stik. Tusuk keju dengan tusuk sate. - Buat adonan
Campurkan tepung terigu, tepung jagung, baking powder, telur, garam, dan susu. Aduk hingga menjadi adonan kental. - Celupkan keju
Masukkan stik keju ke adonan hingga tertutup rata. - Goreng
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng corndog hingga berwarna keemasan. - Tiriskan dan sajikan
Angkat, tiriskan minyak, dan sajikan hangat. Bisa ditambah saus sambal, saus tomat, atau mayones sesuai selera.
Tips Corndog Mozzarella Sempurna
- Pastikan minyak panas cukup agar adonan matang merata.
- Jangan terlalu lama menggoreng agar keju tidak bocor.
- Bisa variasi dengan sosis biasa untuk versi lebih murah.
- Sajikan langsung saat panas agar keju tetap meleleh.
Corndog mozzarella adalah camilan kekinian yang praktis, gurih, dan meleleh di mulut, cocok sebagai takjil modern saat berbuka puasa.***
Advertisement 
