Teh Jahe Gula Aren, Minuman Hangat Penambah Stamina yang Kian Digemari

TIMETODAY.ID, JAKARTA – Teh jahe gula aren menjadi salah satu minuman hangat yang belakangan banyak dipilih untuk menemani aktivitas pagi. Kombinasi jahe dan gula aren memberi sensasi hangat sekaligus energi ekstra, membuat tubuh lebih siap menghadapi hari.

Jahe sudah lama dikenal sebagai tanaman herbal yang dapat meningkatkan stamina. Dilansir Very Well Mind, jahe berperan dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil, membantu meningkatkan energi, serta mengurangi rasa lelah. Dokter naturopati dan terapis holistik, dr Alicia Bigelow, menjelaskan bahwa jahe memiliki efek menghangatkan dan melebarkan pembuluh darah, sehingga tubuh terasa lebih segar dan terjaga.

Selain meningkatkan energi, jahe juga dikenal mampu memperkuat sistem imun. Kandungan antioksidannya—seperti gingerol, shogaol, dan paradol—berfungsi menangkal radikal bebas yang memicu peradangan kronis.

Advertisement

Sementara itu, gula aren menjadi pelengkap yang tidak kalah penting. Selain memberi rasa manis yang lembut dan beraroma karamel, gula aren memiliki indeks glikemik lebih rendah dibanding gula pasir. Berdasarkan jurnal Abdi Insani Unram, gula aren memiliki indeks glikemik sekitar 35, jauh lebih rendah dari gula pasir yang mencapai 58. Hal ini membuatnya menjadi pilihan manis yang lebih aman bagi banyak orang.

Dengan kombinasi manfaat tersebut, teh jahe gula aren menjadi minuman yang tak hanya menghangatkan, tetapi juga memberi dorongan energi tanpa lonjakan gula darah. Untuk kamu yang ingin mencoba, berikut beberapa resep yang mudah dibuat di rumah.

Resep Teh Jahe Gula Aren

Resep 1

(Sumber: Buku “Ramuan Lengkap Herbal Taklukkan Penyakit” – Prof H Hembing W)
Bahan:

• 15 g sereh
• 20 g jahe
• Gula aren secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih dan potong bahan.
2. Rebus dengan 500 cc air.
3. Setelah tersisa 250 cc air, saring.
4. Sajikan hangat.

Resep 2

(Sumber: Majalah Trubus, Maret 2021)
Bahan:

• 100 g jahe
• 2 batang sereh
• 2 lembar daun pandan
• Gula aren secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Campur dalam satu panci.
3. Rebus dengan 800 ml air.
4. Hasil rebusan 400 ml untuk dua gelas.

Resep 3

(Sumber: A Journey Bespoke)
Bahan:

• 150 g jahe segar, kupas dan iris
• 280 g gula aren/gula kelapa
• 3 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun pandan
• 1 sdm merica hitam
• 6 kapulaga, pecahkan
• 12 cengkeh
• 1,5 liter air

Cara membuat:

1. Goreng jahe sebentar hingga harum.
2. Masukkan ke panci bersama bahan lainnya.
3. Didihkan, kecilkan api, dan masak 5 menit.
4. Matikan api, biarkan 5–10 menit.
5. Saring dan sajikan.

Efek Samping yang Perlu Diperhatikan

Meski umumnya aman, jahe tetap memiliki potensi efek samping jika dikonsumsi berlebihan. Medical News Today menyebutkan bahwa konsumsi jahe dapat memicu diare, heartburn, serta peningkatan asam lambung. Jahe juga memiliki efek menghambat trombosit, sehingga tidak disarankan bagi orang yang akan menjalani operasi.

Healthline menambahkan bahwa efek samping tersebut biasanya muncul jika konsumsi jahe melebihi batas harian, yakni sekitar 4 gram. Selama dikonsumsi sewajarnya, risikonya cenderung rendah. Bagi yang memiliki kondisi medis tertentu, konsultasi dengan dokter tetap disarankan sebelum menjadikannya minuman rutin.

Teh jahe gula aren bukan hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga membantu menjaga stamina. Dengan resep yang mudah dan bahan yang sederhana, minuman ini cocok dinikmati kapan saja. Selamat mencoba! (MG4)