TIMETODAY.ID – Tradisi Idul Adha sering kali dirayakan umat Muslim dengan berkumpul bersama keluarga dan kerabat sambil menikmati hidangan istimewa.
Berbeda dengan Idul Fitri yang identik dengan hidangan khas seperti opor ayam dan ketupat, perayaan Idul Adha lebih cenderung menyajikan hidangan berbahan dasar daging sapi atau kambing.
Ada beragam menu spesial yang biasa disajikan oleh masyarakat Muslim Indonesia untuk diberikan kepada keluarga dan kerabat terdekat pada perayaan Idul Adha.
Berikut adalah tujuh ide menu lebaran Idul Adha yang bisa menginspirasi:
- Coto Makassar
Hidangan khas dari Kota Makassar yang terbuat dari daging sapi dan jeroan dengan kuah kaya rempah-rempah dan kacang tanah yang giling. Biasanya dinikmati dengan ketupat, lontong, atau buras.
- Rawon
Sup daging sapi khas Jawa Timur dengan kuah berwarna coklat kehitaman dari kluwek, disajikan dengan nasi hangat dan telur asin.
- Sop Buntut
Sup kaldu dengan potongan buntut sapi yang dilengkapi dengan kentang dan wortel, nikmat dinikmati dengan nasi hangat dan emping.
- Krengsengan
Hidangan khas Jawa Timur yang gurih dengan bahan dasar daging sapi atau kambing, dengan aroma rempah dan petis udang. Disajikan dengan nasi hangat dan sedikit pedas.
- Sate Maranggi
Sate daging sapi khas Jawa Barat dengan rempah dan bumbu khusus, cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
- Sate Kambing
Sate dari daging kambing dengan bumbu kecap, irisan bawang, dan cabai, disajikan dengan nasi hangat atau lontong.
- Sop Iga
Sup iga sapi dengan kuah bening gurih dan sayuran seperti kentang dan wortel.
Dengan hidangan-hidangan ini, perayaan Idul Adha dapat lebih meriah dan bermakna bagi umat Muslim di Indonesia. ***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
