TIMETODAY.ID, JAKARTA — Nangka selama ini dikenal sebagai salah satu buah tropis yang mudah dijumpai di Indonesia. Di balik aromanya yang khas, buah bernama latin Artocarpus heterophyllus itu juga menyimpan beragam manfaat kesehatan, termasuk untuk membantu menjaga kadar gula darah.
Dibandingkan banyak buah populer lainnya seperti apel atau mangga, nangka memiliki kandungan protein yang lebih tinggi. Dalam satu cangkir buah nangka, terdapat lebih dari 3 gram protein, sementara apel dan mangga hanya mengandung sekitar 0–1 gram.
Mengutip Healthline, nangka memiliki khasiat khusus yang terkait dengan pengendalian gula darah. Salah satunya karena buah ini memiliki indeks glikemik (IG) rendah, indikator yang menunjukkan seberapa cepat gula darah dapat meningkat setelah makanan dikonsumsi.
Kandungan serat pada nangka berperan memperlambat pencernaan sehingga dapat mencegah lonjakan gula darah yang terlalu cepat.
Diet tinggi makanan berindeks glikemik rendah juga disebut dapat memberikan manfaat jangka panjang dalam menjaga kestabilan gula darah. Selain serat, kandungan protein yang cukup pada nangka turut membantu mencegah kenaikan gula darah yang drastis setelah makan.
Sejumlah penelitian turut mendukung potensi manfaat tersebut. Dalam sebuah studi, orang dewasa yang mengonsumsi ekstrak nangka menunjukkan perbaikan signifikan pada kadar gula darah.
Temuan serupa juga terlihat pada penelitian terhadap tikus penderita diabetes, di mana ekstrak daun nangka mampu menurunkan kadar gula darah puasa sekaligus memberikan kendali gula darah jangka panjang.
Efek positif ini diperkirakan berasal dari antioksidan flavonoid yang terkandung dalam nangka, senyawa yang dikenal dapat membantu menjaga kestabilan gula darah.
Meski begitu, para peneliti menekankan bahwa temuan tersebut masih memerlukan kajian lanjutan, terutama pada konsumsi nangka segar, untuk benar-benar memastikan manfaat kesehatan yang potensial.***
Editor : Syafira
Sumber : CNBCIndonesia.com
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
