TIMETODAY.ID — Rasa nyeri yang tiba-tiba menusuk di sendi, bengkak, hingga kemerahan di sekitar lutut, pergelangan kaki, atau jari kaki itulah mimpi buruk bagi para penderita asam urat. Salah satu biang keroknya? Kadar asam urat yang melonjak akibat menumpuknya kristal asam urat di persendian.
Kabar buruknya, pola makan punya peran besar. Sebab, purin senyawa yang memicu pembentukan asam urat bukan cuma dihasilkan oleh tubuh, tapi juga banyak datang dari apa yang kita makan.
Purin endogen dihasilkan sendiri melalui proses biokimia tubuh. Sementara purin eksogen bersumber dari asupan harian. Karena itu, kalau kamu punya riwayat asam urat, wajib waspada memilih menu.
Berikut daftar 10 makanan tinggi purin yang sebaiknya dihindari agar sendi tetap nyaman dan bebas nyeri.
1️. Roti dan Karbo Olahan
Roti putih, kue kering, hingga pastry memang menggoda, tapi kandungan karbohidrat olahannya bisa bikin gula darah melonjak dan memperparah serangan asam urat.
2️. Madu
Madu memang alami, tapi hati-hati! Fruktosa di dalamnya bisa memecah purin lebih banyak di tubuh. Sebaiknya batasi minuman dan makanan manis ini bila ingin aman dari nyeri sendi.
3️. Alkohol
Bir jadi musuh besar penderita asam urat. Selain sarat purin, bir juga bikin proses pembuangan asam urat terhambat. Bahkan bir non-alkohol pun bisa memicu kenaikan kadar asam urat.
4️. Makanan Laut
Seafood seperti kerang, udang, kepiting, ikan teri, sarden, hingga lobster terkenal tinggi purin. Kalau ingin asupan laut yang lebih aman, bisa pilih belut laut atau ikan gindara.
5️. Jeroan
Hati, lidah, dan jeroan lain sebaiknya dihindari. Kandungan purinnya tinggi dan bisa langsung diubah tubuh jadi asam urat.
6️. Daging Merah
Daging sapi, kambing, dan babi enak disantap, tapi kandungan purinnya tinggi. Ganti dengan ayam atau sumber protein nabati seperti tahu dan tempe bisa jadi opsi lebih aman.
7️. Buncis
Sayuran satu ini sering jadi lauk pendamping nasi hangat. Tapi siapa sangka, fruktosa di buncis juga bisa memicu lonjakan asam urat.
8️. Jamur
Jamur kaya rasa dan cocok di banyak menu, namun kandungan purinnya juga perlu diwaspadai. Pengidap asam urat sebaiknya membatasi konsumsi jamur.
9️. Bayam
Meski kaya nutrisi, bayam punya kandungan purin cukup tinggi. Dalam 100 gram bayam, bisa ada sekitar 57 mg purin.
10. Kembang Kol
Sering jadi campuran sup atau tumisan, kembang kol juga termasuk sayur yang punya purin lumayan tinggi, sekitar 23 mg per 100 gram.
Kalau ingin sendi bebas nyeri, ada baiknya lebih selektif memilih asupan harian. Ingat, mencegah lebih baik daripada harus menahan sakit!
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
