TIMETODAY.ID —“Jangan kebanyakan makan telur, nanti bisulan!” Kalimat itu mungkin sudah akrab di telinga banyak orang Indonesia sejak kecil. Entah siapa yang pertama kali menyebarkannya, tapi mitos ini seolah diwariskan lintas generasi. Benarkah makan telur bisa bikin bisulan?
Faktanya, hingga kini belum ada bukti ilmiah yang cukup kuat yang menyebutkan bahwa makan telur bisa langsung menyebabkan bisul. Bisul sendiri muncul karena infeksi bakteri Staphylococcus aureus pada kulit—bukan karena terlalu banyak makan protein hewani seperti telur. Yang lebih penting diperhatikan justru kebersihan tubuh dan sistem kekebalan yang baik.
Alih-alih membuat tubuh bermasalah, telur rebus justru menyimpan banyak manfaat kesehatan. Bukan hanya kaya protein, tapi juga vitamin dan mineral penting yang jarang disadari.
Telur Rebus: Kecil, Sederhana, Tapi Kaya Manfaat
Dalam banyak menu diet, terutama mereka yang sedang menurunkan berat badan, telur rebus menjadi sahabat setia. Satu butir telur rebus mengandung sekitar 6 gram protein berkualitas tinggi—protein lengkap yang mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
Protein ini sangat mudah dicerna dan membantu perut terasa kenyang lebih lama. Itu sebabnya, sarapan dengan telur rebus bisa jadi pilihan ideal agar tak mudah tergoda camilan tinggi kalori di siang hari.
Jantung Lebih Sehat, Asal Konsumsi Sewajarnya
Meski kuning telur mengandung lemak, bukan berarti Anda harus takut. Dalam satu butir telur terdapat 1,6 gram lemak jenuh, 2 gram lemak tak jenuh tunggal, dan 0,7 gram lemak tak jenuh ganda.
American Heart Association bahkan menganjurkan konsumsi lebih banyak lemak tak jenuh dibanding lemak jenuh untuk menjaga kesehatan jantung. Dengan kata lain, selama dikonsumsi dalam batas wajar dan dimasak tanpa minyak berlebihan, telur bukan musuh jantung Anda.
Asupan Vitamin Lengkap dalam Satu Butir
Telur bisa dibilang multivitamin alami dalam bentuk makanan. Beberapa kandungan penting dalam telur antara lain:
-
Selenium: Menjaga kekebalan dan fungsi tiroid
-
Kolin: Mendukung fungsi otak dan metabolisme
-
Vitamin B12 & B2: Menjaga saraf dan metabolisme tubuh
-
Vitamin A & D: Baik untuk mata, kulit, dan kekebalan
-
Asam folat: Penting bagi ibu hamil dan pembentukan DNA
-
Lutein & Zeaxanthin: Dua antioksidan kuat untuk menjaga kesehatan mata, mencegah degenerasi makula pada usia lanjut
Tak hanya itu, telur juga mengandung zat besi, fosfor, seng, dan kalsium meski dalam jumlah lebih kecil.
Kuncinya: Bijak dan Seimbang
Telur, seperti makanan lainnya, tetap harus dikonsumsi secara seimbang. Untuk orang sehat, 1–2 butir telur per hari umumnya aman. Namun bagi mereka yang punya kondisi medis tertentu seperti kolesterol tinggi, sebaiknya berkonsultasi dulu dengan dokter atau ahli gizi.
Jadi, jika masih ada yang bilang makan telur bikin bisulan, Anda kini bisa menjawab dengan percaya diri. Telur bukan hanya aman, tapi juga penuh manfaat. Tentu, selama tidak berlebihan.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
