TIMETODAY.ID – Baru-baru ini, situs panduan makanan terkenal, Taste Atlas, merilis daftar “100 Makanan Jalanan Terbaik di Dunia” pada 15 April 2024 lalu.
Dalam daftar tersebut, Taste Atlas memberikan peringkat pada masing-masing hidangan khas dari berbagai negara dan mengurutkannya sebagai yang terbaik di dunia.
Siapa sangka, Siomay dari Indonesia dinobatkan sebagai hidangan jalanan nomor satu di dunia. Siomay ini dijelaskan sebagai pangsit ikan kukus yang disajikan dengan telur, kentang, kubis, tahu, dan pare.
Setelah dikukus, semua bahan disusun di atas piring, dipotong kecil-kecil, dan disiram dengan saus kacang pedas.
Tidak hanya Siomay, Pempek khas Palembang juga berhasil masuk ke dalam lima besar hidangan jalanan terbaik di dunia versi Taste Atlas. Pempek ini, yang menempati posisi keempat, terbuat dari ikan tenggiri dan disajikan dengan cuko.
Menurut Taste Atlas, asal-usul pempek berasal dari warga Palembang pada masa lampau yang bosan dengan sajian ikan goreng atau bakar biasa. Dari rasa bosan tersebut muncul inovasi baru yang menggiling daging ikan dan mencampurnya dengan tepung tapioka.
“Seiring berjalannya waktu, pempek menjadi camilan yang layak dipuji dan kini dianggap sebagai makanan tradisional khas Indonesia,” tulis Taste Atlas, seperti dikutip Selasa (30/4/2024).
Selain hidangan khas Indonesia, daftar 20 besar makanan jalanan terbaik di dunia ini juga didominasi oleh hidangan khas Meksiko, termasuk berbagai jenis Tacos.
Berikut adalah daftar lengkap 20 makanan jalanan terbaik di dunia versi Taste Atlas:
- Siomay (Indonesia)
- Pastel de nata (Portugal)
- Kuotie (China)
- Pempek (Indonesia)
- Tacos (Meksiko)
- Carnitas (Meksiko)
- Banh mi (Vietnam)
- Pierogi (Polandia)
- Carne asada tacos (Meksiko)
- Gringas (Meksiko)
- Tacos al pastor (Meksiko)
- Esquites (Meksiko)
- Cochinita pibil (Meksiko)
- Roti Canai (Malaysia)
- Shengjian mantou (China)
- Batagor (Indonesia)
- Antojitos (Meksiko)
- Tacos gobernador (Meksiko)
- Amritsari kulcha (India)
- Garantita (Algeria). ***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
