TIMETODAY.ID, BOGOR – Penggemar kuliner di Kota Bogor kini memiliki pilihan baru untuk makan malam. Koersi Sky Cafe, kafe rooftop yang berada di lantai tertinggi Bigland Bogor Hotel, menghadirkan program all you can eat bertema Mongolian BBQ setiap akhir pekan.
Berbeda dari konsep barbeque pada umumnya, Mongolian BBQ mengandalkan teknik memasak cepat di atas pan grill panas dengan saus khas yang meresap langsung saat proses memasak. Hasilnya, daging menghasilkan cita rasa gurih sekaligus ringan, karakter yang membedakannya dari BBQ konvensional.
“Kami tetap menggunakan beef sirloin berkualitas, namun diiris tipis dan bisa mix and match dengan seafood, ayam, serta berbagai sayuran menggunakan saus khas Mongolian,” ujar Yogie Putranto, Executive Chef Bigland Bogor Hotel dalam keterangan tertulisnya, Selasa (5/5/2026)
Rangkaian menu dimulai dari appetizer seperti spicy wonton dan vegetable spring roll, dilanjutkan main course berupa live cooking dengan pilihan grilled beef dan chicken dalam sajian slice maupun skewer. Tersedia pula pilihan pizza dengan varian spicy kimchi cheese dan bulgogi beef pizza.
Program ini digelar setiap Jumat dan Sabtu pukul 18.00–21.30 WIB dengan harga Rp 188.000 nett per orang, sudah termasuk free flow minuman. Tamu yang datang berkelompok dapat memanfaatkan penawaran Buy 3 Pax Get 1 Pax Free.
Lokasi di rooftop menambah daya tarik tersendiri. Pemandangan city view Bogor di malam hari menjadi latar bersantap, sementara pada Sabtu malam, suasana semakin hidup dengan pertunjukan live music mulai pukul 19.00 hingga 22.00 WIB.
“Kami berharap menu ini bisa menjadi alternatif baru bagi tamu yang ingin menikmati suasana rooftop dengan pilihan kuliner yang berbeda,” kata Naufal Andika, PR & Marcom Executive Bigland Bogor Hotel.
Program Mongolian BBQ di Koersi Sky Cafe tersedia untuk periode terbatas.
