Lemon Bukan yang Tertinggi, Ini Daftar Makanan Kaya Vitamin C

TIMETODAY.ID, JAKARTA — Vitamin C menjadi salah satu nutrisi penting yang wajib dipenuhi setiap hari. Selain berperan menjaga daya tahan tubuh, vitamin ini juga dibutuhkan dalam proses pembentukan kolagen yang membantu menjaga kesehatan serta kecerahan kulit.

Selama ini lemon sering dianggap sebagai sumber utama Vitamin C. Namun faktanya, satu buah lemon utuh hanya mengandung sekitar 31 miligram Vitamin C atau sekitar 34 persen dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) harian.

Jumlah tersebut ternyata masih kalah dibandingkan sejumlah buah dan sayuran lain yang justru memiliki kandungan Vitamin C jauh lebih tinggi, seperti dikutip dari laman Healthshots.

Advertisement

Berikut beberapa pilihan makanan kaya Vitamin C yang bisa menjadi alternatif dalam menu harian:

1. Kiwi, Juara Vitamin C

Kiwi menempati posisi teratas sebagai salah satu sumber Vitamin C terbaik. Dalam satu cangkir kiwi terkandung sekitar 134 mg Vitamin C. Konsumsi dua buah kiwi per hari bahkan disebut dapat membantu mengurangi rasa lelah, memperbaiki suasana hati, serta mendukung kesehatan pencernaan berkat kandungan serat dan enzim alaminya.

2. Cabai, Pedas tapi Menyehatkan

Bagi pecinta makanan pedas, cabai menjadi sumber Vitamin C yang mengejutkan. Satu buah cabai hijau mengandung sekitar 109 mg Vitamin C, sementara cabai merah sekitar 65 mg. Selain menambah cita rasa masakan, cabai juga membantu meningkatkan sistem imun tubuh.

3. Stroberi Kaya Antioksidan

Satu cangkir irisan stroberi menyediakan sekitar 97 mg Vitamin C atau lebih dari 100 persen kebutuhan harian. Buah ini juga kaya antioksidan yang membantu meredakan peradangan serta menjaga kesehatan jantung. Stroberi cocok dikonsumsi sebagai campuran smoothie atau yoghurt.

4. Jeruk Tetap Jadi Favorit

Meski lemon populer, jeruk sebenarnya memiliki kandungan Vitamin C lebih tinggi, yakni sekitar 96 mg per cangkir. Kandungan airnya yang tinggi juga membantu menjaga hidrasi tubuh sekaligus memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

5. Brokoli, Sayuran Super untuk Imunitas

Dalam satu cangkir brokoli mentah terdapat sekitar 81 mg Vitamin C. Sayuran keluarga cruciferous ini dikenal memiliki manfaat tambahan, mulai dari menjaga kesehatan pembuluh darah hingga membantu menurunkan risiko kanker.

6. Kubis Brussel yang Kecil tapi Kaya Nutrisi

Ukuran kecil tidak membuat kubis brussel kehilangan manfaat. Sayuran ini mengandung sekitar 74 mg Vitamin C serta serat tinggi yang baik untuk sistem pencernaan. Mengolahnya dengan cara dipanggang menggunakan minyak zaitun dan bawang putih dapat meningkatkan cita rasanya.

7. Mangga, Buah Tropis Kaya Manfaat

Satu cangkir mangga menyediakan sekitar 60 mg Vitamin C. Selain itu, mangga juga mengandung beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata serta memiliki efek antiinflamasi alami.

Dengan banyaknya pilihan tersebut, memenuhi kebutuhan Vitamin C tidak harus selalu bergantung pada lemon. Variasi buah dan sayur dalam menu harian justru membantu tubuh memperoleh manfaat nutrisi yang lebih lengkap dan seimbang.***