TIMETODAY.ID — Buah-buahan selama ini dikenal sebagai sumber vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk tubuh. Rasanya segar, warnanya menarik, dan kandungan gizinya luar biasa menyehatkan. Namun siapa sangka, di balik segudang manfaatnya, ada cara konsumsi buah yang justru bisa membuat perut bermasalah.
Menurut Dr. Swathi Reddy, konselor diet yang dikutip oleh Health Shots, kebiasaan mencampur terlalu banyak jenis buah atau bahkan mengombinasikannya dengan sayuran bisa berdampak buruk pada pencernaan.
“Meskipun benar bahwa buah-buahan sangat sehat, mencampur berbagai jenis buah dengan sayuran dan buah-buahan lainnya dapat menyebabkan masalah pencernaan dan beberapa masalah kronis yang serius,” jelas Dr. Reddy.
Berikut empat kombinasi buah yang sebaiknya tidak dicoba demi menjaga perut tetap nyaman:
-
Melon dan Semangka Dicampur Buah Lain
Semangka dan melon termasuk buah dengan kadar air sangat tinggi. Dr. Reddy menekankan bahwa kedua jenis buah ini sebaiknya dikonsumsi sendirian, tidak diolah bersama buah lain.
“Melon hanya boleh dimakan dengan melon karena lebih cepat dicerna daripada buah lainnya. Kandungan airnya tinggi, jadi bisa mengganggu proses cerna jika dikombinasikan dengan buah lain,” paparnya.
-
Pisang dengan Buah Berprotein Tinggi
Buah bertepung seperti pisang sebaiknya tidak digabung dengan buah berprotein tinggi semacam jambu biji, kiwi, alpukat, atau blackberry. Alasannya, tubuh memerlukan suasana asam untuk mencerna protein, sedangkan pati atau karbohidrat lebih optimal dipecah dalam kondisi alkali.
Mencampurkan keduanya dalam satu mangkuk salad buah bisa memicu perut kembung, gas, atau rasa begah.
-
Buah Asam Bertemu Buah Manis
Banyak orang gemar mengaduk stroberi, jeruk, atau apel bersama pisang atau kismis dalam smoothies atau salad. Padahal, kombinasi buah asam dan buah manis ini sering menimbulkan masalah lambung, mulai dari mual, keasaman berlebih, hingga sakit kepala ringan.
Buah-buahan berkarakter asam seperti jeruk bali, delima, atau persik sebaiknya disantap terpisah dari buah yang rasanya manis legit.
-
Pepaya dan Lemon
Segar memang, tapi hati-hati. Pepaya yang manis sering dipadukan dengan perasan lemon agar rasanya makin segar. Nyatanya, menurut Dr. Reddy, kombinasi ini bisa memicu gangguan penyerapan hemoglobin, hingga berisiko memicu anemia ringan, terutama pada anak-anak.
“Anemia atau ketidakseimbangan hemoglobin hanyalah beberapa konsekuensi dari pencampuran keduanya. Untuk anak-anak, ini bisa berbahaya, jadi sebaiknya dihindari,” kata Dr. Reddy menegaskan.
Hindari Buah dan Sayur Dalam Satu Mangkok
Selain buah dengan buah, beberapa orang gemar membuat salad dengan campuran buah dan sayur sekaligus. Padahal, kandungan gula alami pada buah dapat menghambat penyerapan serat dari sayuran. Salah satu contoh yang sering diabaikan adalah jeruk yang dicampur dengan wortel — kombinasi ini bisa bikin perut tidak nyaman jika dikonsumsi berlebihan.
Walau begitu, Dr. Reddy tetap mengingatkan bahwa pada dasarnya buah adalah sumber kalium, vitamin C, asam folat, hingga antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun, cara menikmati buah yang salah — apalagi jika berlebihan — justru bisa menurunkan manfaat alaminya.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
