TIMETODAY.ID — Puding cappuccino cincau dengan vla susu merupakan perpaduan sempurna antara rasa kopi yang khas, tekstur kenyal cincau, dan kelembutan vla susu yang creamy. Hidangan ini sangat cocok dijadikan camilan segar di siang hari atau sebagai pencuci mulut setelah makan. Selain mudah dibuat, resep ini juga bisa menjadi alternatif menarik untuk variasi puding di rumah.
Bahan-Bahan Puding Cappuccino Cincau
-
600 ml air
-
1 bungkus agar-agar plain (sekitar 15 gram)
-
6 sendok makan gula pasir
-
3 bungkus cappuccino instan (sekitar 25 gram per bungkus)
-
200 gram cincau hitam, potong kotak-kotak
Bahan Vla Susu
-
500 ml susu cair full cream
-
50 gram gula pasir
-
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
-
1/2 sendok teh vanilla extract
-
2 sendok makan susu kental manis (opsional, untuk rasa lebih manis dan creamy)
Cara Membuat Puding Cappuccino Cincau
-
Campurkan air, agar-agar, dan gula pasir dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
-
Setelah mendidih, matikan api lalu masukkan bubuk cappuccino instan. Aduk rata hingga larut sempurna.
-
Tambahkan potongan cincau, aduk perlahan agar tercampur merata.
-
Tuang campuran ke dalam cetakan atau loyang, biarkan dingin dan mengeras pada suhu ruang. Setelah itu, simpan dalam kulkas agar lebih segar.
Cara Membuat Vla Susu
-
Panaskan susu cair bersama gula pasir dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut.
-
Masukkan larutan tepung maizena, aduk terus hingga mengental.
-
Tambahkan vanilla extract dan susu kental manis, aduk rata dan masak sebentar sampai vla kental dan meletup-letup.
-
Angkat dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan.
Penyajian
Potong puding cappuccino cincau sesuai selera, lalu sajikan dengan menuangkan vla susu di atasnya. Kombinasi rasa kopi yang khas, tekstur cincau yang kenyal, dan vla susu yang lembut akan memberikan sensasi segar dan nikmat di lidah.
Puding cappuccino cincau dengan vla susu ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin menyajikan camilan praktis dan menyegarkan untuk keluarga atau tamu. Selamat mencoba dan nikmati hidangan spesial ini!
Sumber Inspirasi:
-
Cookpad Indonesia
-
Resep-resep kreatif di berbagai kanal kuliner digital
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menghadirkan puding cappuccino cincau dengan vla susu yang menggugah selera dan memanjakan lidah. Selamat memasak!
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
