TIMETODAY.ID — Paskah adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan istimewa. Salah satu menu yang sempurna untuk merayakan momen ini adalah mini quiche. Camilan kecil yang lezat ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga pasti akan memanjakan lidah setiap orang di meja makan.
Bahan-bahan:
-
1 lembar kulit puff pastry siap pakai
Advertisement
-
3 butir telur
-
150 ml krim kental (heavy cream)
-
100 gram keju parut (cheddar atau mozzarella)
-
100 gram daging asap atau ham, potong dadu kecil
-
1 buah bawang bombay kecil, cincang halus
-
Garam dan merica secukupnya
-
Daun peterseli cincang untuk taburan (opsional)
Cara membuat:
-
Persiapkan oven: Panaskan oven pada suhu 180°C. Potong kulit puff pastry sesuai dengan ukuran cetakan mini muffin, lalu rapikan di dalam cetakan.
-
Tumis bawang bombay dan daging asap: Tumis bawang bombay dan daging asap hingga harum. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
-
Buat adonan telur: Kocok telur dan krim kental, tambahkan garam dan merica. Masukkan keju parut dan campuran bawang serta daging asap, aduk hingga rata.
-
Isi cetakan: Tuang adonan telur ke dalam cetakan yang telah berisi puff pastry hingga hampir penuh.
-
Panggang: Panggang dalam oven selama 20-25 menit, atau hingga permukaan quiche berwarna keemasan dan matang sempurna.
-
Sajikan: Angkat quiche dari oven, taburi dengan daun peterseli cincang, dan sajikan hangat.
Mini quiche ini cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan saat berkumpul di hari Paskah. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut akan membuat suasana berkumpul semakin hangat dan penuh kebahagiaan. Selamat mencoba!
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
