TIMETODAY.ID — Apa yang lebih nyaman daripada meringkuk di sofa dengan film favorit dan semangkuk sup hangat di tangan? Saat malam mulai larut dan udara terasa lebih dingin, zuppa soup bisa jadi jawaban sempurna untuk memanjakan diri.
Dengan kuah creamy yang lembut dan topping puff pastry yang renyah, zuppa soup bukan hanya menghangatkan perut, tapi juga hati. Dan kabar baiknya: Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, tanpa harus ke restoran!
Berikut resep simpel dan menggoda untuk membuat zuppa soup ala rumahan.
Bahan-Bahan:
- 250 gr fillet dada ayam, potong dadu
- 100 gr wortel, potong dadu
- 100 gr jagung manis
- 4 buah sosis, iris tipis
- 1 siung bawang bombai, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter air
- 300 ml susu cair
- 100 gr tepung terigu (larutkan dengan 200 ml air)
- 100 gr margarin
- Garam, gula, lada, dan pala bubuk secukupnya
- Puff pastry secukupnya untuk topping
- Keju parut (opsional, tapi sangat direkomendasikan)
Cara Membuat:
- Tumis Aromatik:
Lelehkan margarin dalam panci besar. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan. - Masukkan Ayam & Sayuran:
Tambahkan ayam, wortel, jagung, dan sosis. Aduk rata hingga ayam berubah warna. - Membuat Kuah:
Tuangkan air. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan sedikit pala. Biarkan mendidih hingga sayuran empuk. - Creamy Time:
Masukkan susu cair dan larutan tepung. Aduk rata sampai kuah mengental dan teksturnya creamy. - Final Touch:
Tuang sup ke mangkuk tahan panas. Tutup dengan lembaran puff pastry, olesi dengan kuning telur. Panggang dalam oven hingga permukaannya keemasan dan mengembang.
Sajikan dalam keadaan hangat, dan biarkan aroma gurihnya menemani malam film Anda. Satu sendok zuppa soup, satu adegan seru—malam pun jadi sempurna.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
