TIMETODAY.ID — Sahur sering menjadi tantangan tersendiri bagi anak kos. Waktu yang terbatas, kantong yang pas-pasan, dan keinginan untuk tetap makan makanan bergizi sering kali membuat banyak dari mereka memilih makanan instan. Namun, ada solusi sahur cepat, enak, dan tetap sehat yang bisa dicoba: sup telur.
Hanya dalam 10 menit, anak kos bisa menyajikan semangkuk sup telur yang lezat dan kaya nutrisi. Dengan bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, menu ini bisa menjadi andalan saat sahur.
Bahan-Bahan Simpel, Rasa Istimewa
Untuk membuat sup telur ini, hanya diperlukan beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan, seperti:
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 750 ml kaldu ayam atau air
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh minyak wijen (opsional, untuk aroma lebih lezat)
- 2 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dengan 2 sendok makan air (opsional, untuk tekstur lebih kental)
Cara Membuat Sup Telur dalam Sekejap
- Panaskan sedikit minyak di dalam panci, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Tuangkan kaldu ayam atau air, kemudian didihkan.
- Masukkan potongan tomat dan daun bawang.
- Tambahkan garam dan lada bubuk sesuai selera.
- Jika menginginkan tekstur lebih kental, tuangkan larutan tepung maizena sambil diaduk perlahan.
- Tuangkan telur kocok secara perlahan sambil terus diaduk agar membentuk serat-serat halus.
- Tambahkan minyak wijen jika ingin aroma lebih gurih.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Sahur Nikmat Tanpa Ribet
Sup telur ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya akan protein yang membantu menjaga energi sepanjang hari. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuatnya cocok dinikmati siapa saja. Ditambah lagi, bahan-bahannya ramah di kantong anak kos.
Tak perlu repot atau mengandalkan makanan instan, cukup dengan beberapa langkah sederhana, sahur bisa tetap terasa lezat dan bergizi. Jadi, siap mencoba sup telur hangat untuk sahur besok?
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
