Cobalah Gyeran Ppang! Resep Mudah Membuat Roti Telur Korea di Rumah

TIMETODAY.ID, BOGOR – Gyeran Ppang (계란빵) adalah camilan khas Korea Selatan yang berbentuk roti dengan telur di atasnya. Kata “Gyeran” berarti telur, dan “ppang” berarti roti dalam bahasa Korea. Hidangan ini sering dijumpai di pasar-pasar malam atau jalanan di Korea Selatan dan menjadi salah satu jajanan populer, terutama di musim dingin.Gyeran Ppang memiliki tekstur roti yang lembut dan rasa gurih dari telur, sering kali ditambahkan bahan pelengkap seperti keju, bacon, atau daun bawang untuk memperkaya rasanya.

Resep Gyeran Ppang (Roti Telur Korea)

Bahan-Bahan

(untuk 6 porsi)

• Adonan roti:

• • 120 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 butir telur
  • 100 ml susu cair
  • 2 sendok makan mentega cair

• Topping:

• • 6 butir telur (1 telur untuk setiap porsi)
  • Keju parut secukupnya (opsional)
  • Bacon atau sosis cincang (opsional)
  • Daun bawang cincang (opsional)
  • Lada hitam dan garam secukupnya

Cara Membuat

1. Persiapan Adonan Roti

1. • Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
   • Tambahkan telur, susu cair, dan mentega cair ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga membentuk adonan yang halus dan sedikit kental.

2. Siapkan Cetakan

1. • Panaskan oven pada suhu 180°C atau siapkan cetakan kue berbentuk oval atau bulat kecil.
   • Olesi cetakan dengan sedikit mentega atau minyak agar adonan tidak lengket.

3. Tuang Adonan

1. • Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh. Jangan terlalu penuh karena akan ditambahkan telur dan topping.

4. Tambahkan Telur

1. • Pecahkan satu butir telur ke atas setiap cetakan berisi adonan. Pastikan kuning telur tetap utuh.

5. Tambahkan Topping

1. • Taburi dengan keju parut, bacon atau sosis cincang, daun bawang, lada hitam, dan sedikit garam di atas telur sesuai selera.

6. Panggang

1. • Panggang di oven selama 15-20 menit atau hingga adonan mengembang, matang, dan telur di bagian atas tampak set.

7. Penyajian

1. • Angkat Kyeranppang dari cetakan, biarkan agak dingin, dan sajikan hangat.

Tips:

• Jika tidak memiliki oven, Anda dapat menggunakan alat panggang serbaguna atau cetakan khusus di atas kompor dengan api kecil.
• Variasikan topping sesuai selera, seperti paprika, jagung manis, atau jamur cincang.
• Gyeran Ppang paling enak disantap saat masih hangat dengan secangkir teh atau kopi.

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel

Advertisement