TIMETODAY.ID, JAKARTA — Indonesia kembali mencuri perhatian dunia kuliner. Kali ini, minuman legendaris soda gembira berhasil masuk dalam daftar jenis soft drink terbaik di dunia versi Taste Atlas.
Dalam pemeringkatan terbaru yang dirilis platform kuliner internasional tersebut, soda gembira menempati posisi kedua sebagai jenis soft drink terbaik dunia. Prestasi ini menempatkan minuman khas Indonesia di atas sejumlah minuman populer dari Amerika Serikat, Inggris, hingga Kolombia.
Menariknya, daftar ini berbeda dari kategori minuman bersoda kemasan yang diproduksi pabrik. Taste Atlas mengelompokkan soft drink sebagai minuman racikan yang telah dikenal dan menjadi bagian dari budaya masyarakat di berbagai negara.
Apa Itu Soda Gembira?
Bagi masyarakat Indonesia, soda gembira tentu bukan minuman asing. Minuman ini dikenal dengan perpaduan sederhana antara air soda, susu kental manis, dan sirup merah yang menghasilkan rasa manis, segar, dan sedikit creamy.
Kombinasi tersebut menciptakan sensasi unik yang membuat soda gembira kerap menjadi pilihan saat cuaca panas atau sebagai pelengkap berbagai hidangan.
Menurut Taste Atlas, soda gembira merupakan minuman bersoda manis yang populer di berbagai daerah Indonesia, terutama di Pulau Jawa dan Sumatra.
“Namanya berarti ‘soda bahagia’, mencerminkan statusnya sebagai minuman ceria dan menyenangkan yang sering dinikmati saat makan bersama, acara perayaan, atau sekadar bersantai,” tulis Taste Atlas.
Platform tersebut juga menilai perpaduan susu kental manis, sirup, dan soda menghasilkan tekstur ringan yang memberikan keseimbangan rasa manis dan sensasi segar.
Perpaduan Budaya Barat dan Cita Rasa Lokal
Taste Atlas menyebut asal-usul soda gembira tidak terikat pada satu daerah tertentu di Indonesia. Minuman ini lahir dari kreativitas masyarakat Indonesia dalam mengadaptasi minuman bergaya Barat dengan sentuhan rasa lokal yang khas.
Hasilnya adalah minuman sederhana yang hingga kini tetap digemari lintas generasi.
Daftar Soft Drink Terbaik Dunia Versi Taste Atlas
Dalam daftar terbaru tersebut, posisi pertama ditempati oleh Chinotto dari Italia. Minuman ini dibuat dari buah jeruk kecil bernama chinotto yang memiliki cita rasa pahit khas.
Berikut daftar 10 jenis soft drink terbaik dunia versi Taste Atlas:
- Chinotto (Italia)
- Soda Gembira (Indonesia)
- Club-Mate (Jerman)
- Italian Soda (Amerika Serikat)
- Apfelschorle (Jerman)
- Vimto (Inggris)
- Soda Colombiana (Kolombia)
- Lagidze Tskali (Georgia)
- Spezi (Jerman)
- Tsitsibira (Yunani)
Kebanggaan Kuliner Indonesia
Masuknya soda gembira ke dalam daftar minuman terbaik dunia menambah panjang daftar kuliner Indonesia yang mendapat pengakuan internasional. Sebelumnya, berbagai makanan khas Nusantara seperti sate, rendang, hingga batagor juga kerap masuk dalam daftar rekomendasi dan pemeringkatan kuliner dunia.
Prestasi ini menunjukkan bahwa kekayaan kuliner Indonesia tidak hanya terletak pada makanannya, tetapi juga minuman tradisional dan racikan sederhana yang mampu memikat penikmat kuliner dari berbagai negara.***
Editor : Syafira
Sumber : CNNIndonesia.com
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
