Jamu ala Gen Z, Tren Minuman Sehat yang Makin Naik Daun

TIMETODAY.ID, JAKARTA – Tren hidup sehat bukan lagi sekadar slogan bagi generasi muda. Kini, semakin banyak anak muda terutama Gen Z yang mulai peduli pada pola makan, gaya hidup seimbang, dan pilihan minuman yang mereka konsumsi sehari-hari. Tak hanya sekadar jus buah atau minuman rendah gula, jamu tradisional pun kini ikut naik daun dan kembali diminati.

Menariknya, jamu yang identik dengan rasa pahit atau tampilan sederhana kini hadir dengan sentuhan modern. Banyak yang memodifikasinya agar lebih cocok di lidah generasi muda: tampilannya dibuat lebih estetik, rasanya lebih ringan, dan tentu saja tetap mempertahankan manfaat herbalnya. Hasilnya, lahirlah berbagai kreasi jamu kekinian yang menyegarkan, menyehatkan, sekaligus Instagrammable.Jamu ala Gen Z, Tren Minuman Sehat yang Makin Naik Daun

Kalau kamu sedang mencari minuman sehat yang mudah dibuat di rumah, berikut beberapa resep jamu ala Gen Z yang bisa kamu coba. Mulai dari yang segar, creamy, hingga sparkling semuanya cocok diminum kapan pun!

Advertisement

1. Es Kunyit Asam: Segar, Ringan, dan Kaya Manfaat

Es kunyit asam adalah salah satu minuman tradisional yang kini kembali naik daun. Perpaduan kunyit dan asam jawa menghasilkan rasa segar yang cocok dinikmati di cuaca panas. Dipadukan dengan es batu, minuman ini jadi pilihan sehat yang menyegarkan.

Bahan-bahan:

• 7 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 sdm asam
• 2 sdm gula pasir
• 3 keping gula merah
• 1 lembar pandan
• 300 ml air
• es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan kunyit dan jahe dengan blender.
2. Pindahkan ke panci, tambahkan air, gula pasir, dan asam. Rebus hingga mendidih.
3. Masukkan gula merah dan daun pandan, masak hingga aromanya keluar.
4. Saring jamu ke dalam gelas.
5. Tunggu hingga dingin lalu tambahkan es batu.

Es kunyit asam siap dinikmati, rasanya asam-manis dan ringan di tenggorokan.

2. Milkshake Beras Kencur: Tradisional tapi Modern

Siapa sangka beras kencur bisa dikreasikan menjadi minuman creamy ala milkshake? Dengan perpaduan krimer dan es batu, minuman ini jadi lebih kekinian tanpa menghilangkan karakter khas beras kencur.

Bahan-bahan:

• 50 gram beras
• air secukupnya
• 125 gram kencur
• 2 ruas jahe
• 5 sdm gula pasir
• 1/2 sdm asam jawa
• 150 gram gula merah
• air untuk merebus
• 2 sdm krimer bubuk
• es batu secukupnya
• whipped cream
• gula palem bubuk

Cara Membuat:

1. Rendam beras selama 2–3 jam, kemudian haluskan.
2. Rebus jahe, gula pasir, gula merah, dan asam hingga larut.
3. Campurkan ke blender bersama kencur, lalu haluskan lagi.
4. Saring dan tambahkan krimer bubuk.
5. Blender kembali bersama es batu dan beras yang sudah dihaluskan.
6. Tuang ke gelas, tambahkan whipped cream dan taburan gula palem.

Hasilnya? Minuman creamy dengan aroma herbal yang tetap terasa lembut.

3. Turmeric Latte: Kunyit Versi Kopi Latte

Turmeric latte atau “golden latte” adalah minuman kekinian yang populer di berbagai kafe modern. Perpaduan bubuk susu dan rebusan kunyit-jahe membuat minuman ini cocok disajikan hangat.

Bahan-bahan:

• 200 ml air
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

1. Rebus jahe dan kunyit hingga air berubah warna.
2. Dalam gelas, campurkan susu bubuk dan gula.
3. Siram dengan rebusan kunyit dan jahe, lalu aduk rata.

Minuman ini nikmat dinikmati sore hari untuk menghangatkan tubuh.

4. Temulawak Sparkling: Jamu Asik ala Kafe

Jika kamu ingin minuman jamu dengan sensasi segar dan bergelembung, temulawak sparkling bisa jadi pilihan. Perpaduan herbal tradisional dengan soda membuat minuman ini unik dan kekinian.

Bahan-bahan:

• 100 gram temulawak
• 50 gram gula merah
• 500 ml air
• 250 ml air soda
• 100 ml air temulawak
• 1 sdm selasih
• 1 sdm nata de coco
• serai, daun pandan
• jeruk nipis
• es batu

Cara Membuat:

1. Rebus temulawak, gula merah, dan air hingga mendidih.
2. Siapkan gelas berisi es batu, jeruk nipis, selasih, dan nata de coco.
3. Tambahkan serai dan air soda.
4. Masukkan air rebusan temulawak, lalu aduk rata.
5. Tambahkan daun pandan sebagai aromatik.

Temulawak sparkling terasa segar, manis, dan unik seperti mocktail herbal.

5. Bandrek Susu Karamel: Hangat, Manis, dan Menenangkan

Untuk kamu yang suka minuman hangat, bandrek susu karamel adalah pilihan tepat. Jahe dan rempahnya memberikan sensasi hangat, sementara karamel membuat rasanya lebih modern dan manis.

Bahan-bahan:

• 50 gram jahe, geprek
• 750 ml air
• 3 batang cengkih
• 2 batang kayu manis
• gula merah, gula pasir
• 2 batang serai
• sedikit air

Cara Membuat:

1. Rebus jahe, serai, cengkih, kayu manis, dan gula merah hingga mendidih.
2. Buat karamel dari gula merah, gula pasir, dan sedikit air.
3. Tuang bandrek panas ke gelas lalu tambahkan karamel.
4. Aduk rata dan sajikan.

Minuman ini cocok menemani malam hujan atau saat butuh kehangatan ekstra.

Jamu Bisa Tetap Kekinian

Itu dia beberapa ide jamu kekinian ala Gen Z yang mudah dibuat di rumah. Meski tampilannya lebih modern dan variasinya makin beragam, manfaat herbal di dalamnya tetap terasa. Mulai dari menambah stamina, membantu pencernaan, hingga meningkatkan imunitas—jamu bisa menjadi pilihan sehat yang tetap fun untuk dinikmati.

Yuk, mulai biasakan konsumsi jamu sebagai bagian dari gaya hidup sehari-hari. Sehat, enak, dan tetap estetik! (MG4)