5 Resep Makanan Viral dari TikTok yang Super Mudah dan Bikin Nagih!

TIMETODAY.ID, JAKARTA –  Siapa bilang masak harus ribet? Di era media sosial seperti sekarang, inspirasi resep bisa datang dari mana saja salah satunya dari TikTok! Platform ini bukan cuma tempat untuk dance challenge atau tips lifehack, tapi juga surganya ide makanan viral yang gampang banget dibuat di rumah.

Buat kamu yang lagi cari menu kekinian tanpa ribet, mulai dari camilan manis sampai lauk gurih yang menggoda, ini dia 5 resep viral TikTok yang bisa kamu recook dengan bahan sederhana, tapi hasilnya auto FYP di lidah kamu sendiri!

1. Donat Susu Krispi Lembut di Dalam, Renyah di Luar

   

Viral berawal dari food creator @icenguik di Instagram, donat ini sukses mencuri perhatian warganet setelah banyak versi recook-nya berseliweran di TikTok. Teksturnya unik: bagian dalam super lembut, tapi luarnya renyah dan manis berkat taburan susu bubuk.

Advertisement

Menariknya, resep ini tanpa telur, jadi hasilnya lebih ringan tapi tetap fluffy.

Bahan Donat (tanpa telur):

• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 15 gr susu bubuk
• 35 gr gula pasir
• 170 gr susu cair full cream
• 3 gr ragi instan
• 25 gr mentega atau margarin
• 3 gr garam
• Tepung premix tempura (buat adonannya agak encer)
• 50 gr susu bubuk + 50 gr gula halus untuk taburan

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kering, lalu tambahkan susu cair dan ragi. Uleni sampai kalis.
2. Masukkan mentega dan garam, uleni hingga elastis. Diamkan 15–30 menit.
3. Bentuk adonan bulat dan diamkan lagi sampai mengembang ringan.
4. Celupkan ke adonan tempura, goreng dengan api kecil sampai keemasan.
5. Gulingkan donat hangat ke campuran susu bubuk dan gula halus.

Hasilnya? Donat renyah di luar, lembut di dalam sempurna untuk teman teh sore atau sajian kumpul keluarga.

2. Buttermilk Chicken — Gurih, Creamy, dan Bikin Ketagihan

Kalau kamu penggemar makanan gurih dan creamy, resep Buttermilk Chicken ini wajib dicoba! Makanan yang sempat viral di TikTok ini jadi comfort food favorit banyak orang karena rasa susu dan daun karinya yang harum banget.

Bahan marinasi ayam:

• 500 gr paha ayam fillet
• Air jeruk nipis, bawang putih parut, garam, merica, kaldu jamur, gula, dan bubuk cabai

Bahan pelapis:

• Tepung terigu + tepung beras
• 1 butir telur
• 1 sdt baking powder
• Air secukupnya

Bahan saus:

• 1 sdm mentega
• 2 siung bawang putih
• Cabai merah keriting, daun kari
• 1 kaleng susu evaporasi
• Susu kental manis, kaldu ayam, garam, dan lada

Cara membuat:

1. Marinasi ayam minimal 30 menit agar bumbunya meresap.
2. Celupkan ke adonan tepung, goreng hingga garing.
3. Tumis bawang putih dan daun kari, tambahkan susu evaporasi dan bumbu lainnya.
4. Masukkan ayam goreng ke saus dan aduk cepat.

Hasil akhirnya? Ayam crispy yang terlapisi saus creamy lembut — pas banget buat makan malam istimewa tanpa ribet!

3. Tumis Bawang Merah Terasi — Simpel Tapi Nendang!

Siapa sangka, cuma dengan bawang merah dan terasi, kamu bisa bikin masakan yang viral banget di TikTok! Menu ini digemari karena bahan-bahannya sederhana, tapi aromanya luar biasa menggoda.

Bahan-bahan:

• 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih
• 10 cabai rawit merah
• 1 sdm terasi matang
• Gula, kaldu jamur, dan sedikit jeruk nipis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak agak banyak.
2. Tumis bawang merah hingga setengah layu, tambahkan cabai dan terasi.
3. Bumbui dengan gula dan kaldu jamur, aduk hingga bawang kecokelatan dan wangi menggoda.

Kamu bisa tambahkan telur atau udang biar makin komplet. Cuma satu kata untuk menu ini: nambah!

4. Milo Lava Toast Dessert Kekinian yang Lumer Banget

Buat para pecinta manis, siap-siap jatuh cinta dengan Milo Lava Toast. Dessert viral ini terlihat fancy, tapi cara buatnya super mudah — bahkan cuma pakai teflon! Begitu dipotong, lava Milo-nya langsung meleleh dan bikin nagih.

Bahan-bahan:

• 2 lembar roti tawar tebal
• 1 butir telur
• Susu full cream, susu kental manis, bubuk Milo
• 15 gr tepung maizena, mentega

Cara membuat:

1. Campur telur, susu, dan bubuk Milo, aduk rata.
2. Celupkan roti ke adonan, lalu panggang di atas teflon bermentega hingga kecokelatan.
3. Untuk isiannya, campur susu dan maizena, masak hingga mengental.
4. Tumpuk dua roti, isi dengan saus lava, dan taburi lagi bubuk Milo di atasnya.

Rasanya manis, creamy, dan lumer — cocok buat camilan malam sambil scrolling FYP!

5. Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk — Tradisional Tapi Viral

Menu satu ini membuktikan bahwa cita rasa lokal tetap bisa viral! Ayam goreng dengan aroma daun jeruk dan gurihnya terasi ini jadi favorit banyak orang karena rasanya yang autentik tapi mudah dibuat.

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam
• Bawang putih, bawang merah, cabai, terasi matang
• Daun jeruk, garam, gula, penyedap
• Tepung terigu, tepung maizena, telur

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu, campur dengan ayam, tambahkan tepung dan daun jeruk.
2. Marinasi beberapa jam agar meresap.
3. Goreng hingga ayam matang dan berwarna keemasan.

Wangi daun jeruk berpadu gurihnya terasi bikin lauk ini sulit ditolak — apalagi kalau disajikan dengan nasi hangat dan sambal.

Masak Nggak Harus Ribet, Asal Kreatif!

Kelima resep ini membuktikan kalau makanan enak dan kekinian nggak selalu butuh peralatan mahal atau skill chef. Cukup modal bahan sederhana, sedikit kreativitas, dan inspirasi dari TikTok, kamu sudah bisa menyajikan hidangan viral versi kamu sendiri.

Jadi, kamu mau coba yang mana dulu, nih? Donat Susu Krispi atau Milo Lava Toast? (MG4)