TIMETODAY.ID — Google kembali mengangkat kekayaan kuliner Nusantara melalui tampilan Doodle pada hari ini, Selasa (15/7/2025). Kali ini, giliran kopi susu gula aren atau yang populer disebut kopsuren yang menjadi sorotan, lengkap dengan ilustrasi animasi yang merefleksikan suasana khas kedai kopi Indonesia.
Dalam Doodle interaktif tersebut, pengguna disambut dengan visual yang hangat: gerobak kopi yang menyerupai becak, gelas kopi tinggi dengan sedotan, hingga lampu hias yang menggantung—semuanya memancarkan nuansa lokal yang otentik sekaligus membangkitkan rasa nostalgia.
Asal Usul dan Rasa Khas Kopsuren
Saat Doodle diklik, pengguna akan diarahkan ke laman khusus berjudul Celebrating Kopi Susu Gula Aren yang memaparkan sejarah serta keistimewaan minuman ini. Berdasarkan informasi resmi Google, kopi susu gula aren mulai naik daun di Indonesia sejak era 2010-an.
Minuman ini mengombinasikan kopi, susu segar, dan gula aren tradisional, menghasilkan rasa manis khas dengan sentuhan smoky yang berasal dari gula aren. Kini, kopsuren menjadi menu andalan di banyak kedai kopi maupun kafe, terutama sebagai teman sarapan.
“Minuman ini adalah simbol kreativitas kuliner Indonesia yang mampu menyatukan tradisi dan modernitas,” tulis Google dalam keterangan Doodle-nya.
Popularitas kopsuren pun kini menembus pasar mancanegara, seiring dengan tren kopi modern yang mendunia.
“Selama minggu ini di tahun 2024, Rekor MURI ditetapkan di Sumatera Selatan dengan 27.000 warga minum kopi secara bersamaan,” ungkap Google.
Cara Praktis Membuat Kopsuren Sendiri di Rumah
Google juga membagikan resep mudah bagi siapa saja yang ingin mencoba membuat kopsuren di rumah:
-
Larutkan 2 sendok makan gula aren cair ke dalam air panas.
-
Tuangkan larutan gula ke dasar gelas.
-
Tambahkan susu segar (bisa dingin atau hangat).
-
Tuang kopi perlahan agar tercipta efek berlapis.
-
Nikmati dengan es batu jika ingin disajikan dingin.
Hasil akhirnya adalah minuman yang cantik, segar, dan tentunya memanjakan lidah!
Baca juga:
Penganut Bumi Datar Diledek Google Translate, Artinya Jadi Begini
Sebelumnya, Google juga sempat merayakan kuliner Nusantara lain seperti rendang melalui Google Doodle pada Agustus 2024. Kali ini, giliran kopsuren yang tampil di panggung dunia sebagai bentuk penghargaan pada kelezatan rasa dan budaya Indonesia.
Tak sekadar tampilan, Google Doodle ini juga menjadi ajakan untuk semakin mencintai dan melestarikan kuliner lokal.
“Kalau kamu belum coba kopsuren, sekarang saatnya! Siapa tahu ini jadi minuman favoritmu,“ tulis Google di laman resmi Doodle hari ini.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
