TIMETODAY.ID — Apel adalah buah yang kaya serat, vitamin, dan antioksidan, sehingga sangat baik dijadikan camilan sehat untuk anak-anak. Selain dimakan langsung, apel juga bisa diolah menjadi berbagai snack lezat yang disukai anak dan tetap menyehatkan. Berikut ini empat resep snack apel sehat yang mudah dibuat di rumah.
1. Pie Apel Goreng
Bahan kulit:
-
250 gr tepung terigu
-
4 sdm margarin
-
3 sdm minyak sayur
-
2 sdt gula
-
¼ sdt garam
-
Air secukupnya
Bahan isian:
-
4 buah apel, potong kecil
-
5 sdm gula pasir
-
3 sdm maizena
-
2 sdm margarin
-
1 sdt bubuk kayu manis
-
1 sdm air jeruk nipis
Cara membuat:
-
Campur margarin, minyak, gula, garam, dan tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
-
Tumis margarin dan gula hingga mencair, masukkan apel, kayu manis, dan air, masak hingga apel empuk. Tambahkan maizena dan air jeruk nipis, aduk hingga mengental.
-
Giling adonan kulit, beri isian apel, lipat seperti pastel.
-
Goreng dengan api sedang hingga kecokelatan dan krispi. Sajikan hangat.
2. Bolu Apel Panggang
Bahan:
-
500 gr apel, kupas dan potong dadu
-
200 gr tepung terigu
-
150 gr mentega cair
-
150 gr gula pasir
-
4 butir telur
-
1 sdt baking powder
-
1 sdt kayu manis bubuk
-
70 gr kismis
Cara membuat:
-
Kocok telur dan gula hingga berbusa.
-
Tambahkan mentega cair, aduk rata.
-
Campur tepung, baking powder, dan kayu manis, masukkan ke adonan telur secara bertahap.
-
Tambahkan potongan apel dan kismis, aduk rata.
-
Tuang ke loyang, panggang pada suhu 180°C selama 40 menit.
3. Apel Goreng Tepung
Bahan:
-
5 buah apel, potong bulat tipis
-
200 gr tepung terigu
-
1 butir telur
-
2 sdm gula pasir
-
200 ml susu segar
-
½ sdt garam
-
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
-
Campur tepung, gula, garam, telur, dan susu hingga adonan encer.
-
Celupkan potongan apel ke adonan tepung.
-
Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
-
Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.
4. Pancake Apel
Bahan:
-
2 buah apel, potong tipis
-
200 gr tepung terigu
-
1 butir telur
-
300 ml susu cair
-
4 sdm butter cair
-
1 sdt baking powder
-
1 sdt vanilla
-
½ sdt garam
-
Gula halus untuk taburan
Cara membuat:
-
Campur tepung, baking powder, dan garam.
-
Kocok telur, butter, dan gula hingga mengembang, tambahkan susu dan vanilla.
-
Masukkan campuran tepung, aduk rata.
-
Panaskan wajan, tuang adonan, letakkan irisan apel di atasnya.
-
Masak hingga kecokelatan, balik dan masak sisi lain.
-
Sajikan dengan taburan gula halus.
Kesimpulan
Keempat snack apel ini tidak hanya lezat dan disukai anak-anak, tapi juga kaya nutrisi dari buah apel yang menyehatkan. Dengan variasi olahan seperti pie goreng, bolu, apel goreng tepung, dan pancake apel, Anda bisa memberikan camilan sehat yang menarik dan bergizi untuk si kecil.
Selamat mencoba dan semoga anak Anda menyukai camilan sehat ini!
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
