TIMETODAY.ID — Buat kamu pecinta kopi sekaligus pencinta manis-manis segar, pernah kepikiran nggak sih bikin es krim kopi sendiri di rumah? Nggak perlu alat mahal, nggak butuh mesin es krim—cuma bahan-bahan sederhana dan sedikit kesabaran. Hasilnya? Es krim lembut dengan aroma kopi yang khas, pas banget disantap di siang hari yang panas.
Bahan-Bahan Simpel yang Kamu Butuhkan:
- 200 ml susu cair full cream
- 200 ml whipped cream cair
- 100 gram gula pasir
- 2 sdm kopi instan (boleh sesuaikan dengan selera kopimu!)
- 1 sdt vanili bubuk (opsional, tapi bikin makin wangi!)
Cara Bikin Es Krim Kopi Homemade:
- Larutkan Rasa Kopinya
Campur kopi instan dan gula ke dalam susu cair. Aduk-aduk sampai semuanya larut dan nyatu sempurna. - Kocok Sampai Kaku
Siapkan whipped cream cair, lalu kocok dengan mixer sampai kaku dan mengembang. Ini rahasia tekstur lembutnya! - Gabung dan Aduk Rata
Tuang campuran kopi ke dalam whipped cream. Tambahkan vanili kalau kamu suka aroma ekstra. Aduk perlahan pakai spatula biar tetap ringan dan airy. - Tuang dan Bekukan
Masukkan ke dalam wadah tertutup. Ratakan permukaannya dan simpan di freezer minimal 6 jam (atau semalaman kalau bisa sabar!). - Saatnya Menikmati!
Sajikan dalam cup, cone, atau mangkuk kecil. Tambahkan topping favoritmu—cokelat serut, kacang panggang, atau sedikit bubuk kopi di atasnya.
Tips Tambahan:
- Mau sensasi kuat? Tambahkan sedikit espresso bubuk atau ekstrak kopi.
- Ingin versi low sugar? Gantilah gula pasir dengan madu atau pemanis alami lain.
- Kalau suka eksperimen, tambahkan sejumput kayu manis atau karamel untuk rasa yang unik!
Dengan bahan yang mudah didapat dan tanpa ribet, kamu bisa bikin dessert café-style langsung dari dapur sendiri. Es krim kopi homemade ini bukan cuma menyegarkan, tapi juga jadi cara seru menyalurkan kecintaan pada kopi.
Yuk, coba sekarang dan bagikan hasil kreasi kamu!
Advertisement 
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
