TIMETODAY.ID — Mengonsumsi makanan bernutrisi berperan penting dalam menjaga kesehatan otak dan mencegah gangguan seperti demensia. Salah satu makanan yang direkomendasikan adalah minyak zaitun, sebagaimana ditemukan dalam studi Harvard tahun 2024 yang dikutip dari CNBC Make It.
Penelitian ini melibatkan 92.383 orang dewasa di Amerika Serikat dan menunjukkan bahwa individu yang mengonsumsi minimal 7 gram minyak zaitun per hari memiliki risiko kematian akibat demensia 28 persen lebih rendah dibandingkan mereka yang jarang atau tidak pernah mengonsumsinya.
Minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal yang bermanfaat untuk meningkatkan aliran darah ke otak serta mengurangi peradangan. Selain itu, kandungan polifenol seperti oleocanthal dalam minyak zaitun diketahui mampu melawan stres oksidatif dan peradangan, faktor yang berkontribusi terhadap penyakit neurodegeneratif seperti demensia.
Selain manfaat utama tersebut, minyak zaitun juga berperan dalam:
1. Mengatur Nafsu Makan – Meningkatkan rasa kenyang dan membantu menjaga berat badan yang sehat, yang berkontribusi dalam mengurangi risiko demensia.
2. Menjaga Kesehatan Usus – Merangsang produksi empedu untuk mendukung metabolisme lemak dan penyerapan nutrisi.
3. Meningkatkan Energi – Menyediakan energi yang stabil tanpa menyebabkan lonjakan gula darah.
4. Bersifat Antioksidan – Kaya vitamin E dan polifenol yang melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat oksidasi.
5. Menjaga Kesehatan Kulit– Dengan sifat anti-peradangannya, minyak zaitun mendukung regenerasi kulit dan secara tidak langsung membantu mengurangi peradangan sistemik yang berdampak pada kesehatan otak.
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
