TIMETODAY.ID — Siapa yang tidak suka pizza? Makanan khas Italia ini selalu menggoda dengan aroma khasnya dan lelehan keju yang menggugah selera.
Namun, sering kali orang mengira bahwa membuat pizza sendiri di rumah itu sulit dan memerlukan oven. Padahal, dengan sedikit kreativitas, Anda bisa membuat pizza rumahan yang tak kalah lezat hanya dengan menggunakan teflon!
Banyak orang kini mulai mencoba membuat pizza sendiri di rumah. Selain lebih hemat, pizza buatan sendiri juga lebih sehat karena bisa disesuaikan dengan selera dan bahan pilihan. Salah satu resep pizza yang populer adalah pizza teflon, yang mudah dibuat tanpa harus memiliki oven.
Rahasia Adonan Pizza yang Empuk dan Lezat
Untuk menghasilkan adonan pizza yang lembut dan mengembang sempurna, ada beberapa bahan utama yang perlu disiapkan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 1/2 sdt ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air hangat
Membuat adonan yang sempurna memerlukan teknik yang tepat. Campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, susu bubuk, dan garam, lalu aduk hingga merata. Setelah itu, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan terasa kalis. Masukkan minyak sayur dan lanjutkan menguleni hingga adonan elastis.
Diamkan adonan selama 30-45 menit hingga mengembang dua kali lipat. Proses ini sangat penting karena akan membuat tekstur pizza menjadi empuk ketika matang.
Memasak Pizza Tanpa Oven? Bisa!
Setelah adonan mengembang, saatnya membentuk dan memasak pizza. Gilas adonan hingga berbentuk bulat sesuai ukuran teflon, lalu panaskan teflon dengan sedikit minyak.
Letakkan adonan di atas teflon, tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak menggelembung saat dimasak.
Saatnya berkreasi dengan topping! Oleskan saus tomat atau saus bolognese di atas permukaan adonan.
Tambahkan keju mozzarella atau cheddar, lalu susun topping favorit seperti sosis, jamur, paprika, atau bawang bombay. Setelah itu, tutup teflon dan masak dengan api kecil selama 10-15 menit hingga keju meleleh dan pinggiran pizza kecokelatan.
Pizza Rumahan, Solusi Lezat dan Praktis
Membuat pizza sendiri di rumah tidak hanya menyenangkan tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri.
Selain bisa menyesuaikan topping sesuai selera, Anda juga bisa menikmati pizza hangat langsung dari teflon tanpa harus repot pergi ke restoran. Kini, siapa pun bisa menikmati pizza buatan sendiri yang lezat, mudah, dan tentunya lebih hemat!
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat pizza teflon di rumah dan nikmati sensasi memasak pizza ala restoran di dapur sendiri!
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
