TIMETODAY.ID – Gado-Gado Tajur, di Jalan Raya Tajur No. 65 A, menjadi salah satu tempat kuliner legendaris di Bogor sejak tahun 1986.
Tempat ini bukan hanya menawarkan hidangan yang lezat, tetapi juga kaya akan tradisi dan sejarah yang telah memikat banyak pengunjung selama bertahun-tahun.
Keunikan Gado-Gado Tajur terletak pada bumbu kacangnya yang dibuat dengan metode tradisional.
Bumbu ini terbuat dari kacang lokal berkualitas tinggi yang dikupas dan disangrai secara manual, menciptakan aroma yang khas dan rasa kacang yang lebih kaya.
Jeruk limo menjadi tambahan istimewa yang memberikan kesegaran pada setiap suapan gado-gado ini.
Berbeda dengan gado-gado pada umumnya, Gado-Gado Tajur tidak menggunakan mi. Sebagai gantinya, disajikan sayuran segar dengan kerupuk udang dan emping, ditambah lontong yang dibungkus daun patat, memberikan aroma wangi yang menambah kelezatan hidangan ini.
Untuk sensasi yang lebih spesial, pengunjung dapat memesan tambahan kacang mete, yang harus dipesan terlebih dahulu melalui WhatsApp.
Salah satu hal yang membuat Gado-Gado Tajur semakin istimewa adalah penjualnya yang kini berusia 70 tahun.
Meski usianya sudah lanjut, semangatnya dalam melayani dan menjaga kualitas rasa tetap terjaga.
Dengan penuh dedikasi, beliau memastikan setiap porsi gado-gado yang disajikan tetap autentik, seperti yang telah dinikmati para pelanggan selama lebih dari tiga dekade.
Jam Operasional dan Harga
Gado-Gado Tajur buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 14.00 WIB, kecuali hari Minggu. Berikut daftar harga yang ditawarkan:
- Gado-gado: Rp22.000
- Gado-gado + Lontong: Rp25.000
- Gado-gado + Nasi: Rp28.000
- Telur Asin: Rp5.000
Gado-Gado Tajur tetap menjadi destinasi kuliner wajib di Bogor, dengan perpaduan rasa yang autentik dan pelayanan penuh kehangatan. ***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau via whatsapp timetoday wa channel
